黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。长期饮用黑茶，可以补足人体必需矿物质和各种维生素。黑茶是近年来才被大陆地区的人们熟知，利用起来的，因此很多人...

茶叶中的咖啡碱可兴奋心脏，促进血液循环，刺激人体中枢神经系统，特别是使处于迟缓状态的大脑皮层转为兴奋状态，并进一步引起延长脑的兴奋，从而达到驱除睡意、解除疲劳、集中思路的作用。咖啡碱还具有增强条件反...

科学家发现，用壶煮制的茶水更利于健康。与简单的在盛有沸水的杯子里泡茶相比，煮茶水的方法可以释放出更多的抗癌化学物质。

今年年初，卫计委、农业部和食药监总局联合发布了《GB 2763-2016 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》，代替GB 2763-2014。此标准中涉及茶叶中农药残留限量共48项，较2014版的28项，增加了农残限量20项，另...

任何食品都有其禁忌与好处，世上万物也都有两面性的。就像现在很多女性都喜欢喝普洱茶，男性与女性在生理上有很大差别，身体对外来事物的抵抗力也没有男性好，那女性喝普洱茶有什么好处和禁忌呢?　　普洱茶是惟一...